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Pfaffenheim - 68

Pfaffenheim se trouve sur la route de Colmar.

Le village disposait autrefois de trois châteaux : le Presteneck, le Hertenfels et le Meyenheim.

Les évêques les avaient donnés en fief à des familles nobles dont on ne relève plus aucune trace.

La richesse de Pfaffenheim à, de tout temps été liées à la vigne, d'où de nombreuses maison typiques de vignerons, avec porche, cave et habitat à l'étage.

Le commerce du vin était florissant car nombreuses sont les maisons patriciennes datant de la Renaissance.

Pfaffenheim - 68Pfaffenheim - 68
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Le village était réputé pour ses vins ( le Steinert) et ses chataignes dès le Moyen Age.

Aujourd'hui encore , la vigne occupe une grande partie ce des terres de la région.

Vauban est présent dans le village de par le "Canal" qui devait permettre l'acheminement des matériaux nécessaire pour la construction de Neuf-Brisach.

Les moellons et les pierres de taille en grès roses étaient exploitées dans des carrières situées sur le ban de Gueberschwihr.

L'autre matériau nécessaire était le bois, la forêt de Pfaffenheim en est riche.

Le "Canal" fut rebouché en 1703 entre Oberhergheim et Pfaffenheim, alors que la construction de la citadelle de Neuf Brisach n'était pas encore achevée.

Pfaffenheim - 68Pfaffenheim - 68
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En 1675, à la veille de la bataille de Turckheim, Turenne à passé la nuit à l'endroit même où se situe aujourd'hui le restaurant "Au Petit Pfaffenheim", sur la route de Colmar

Il existe encore dans Pfaffenheim de belles fontaines anciennes qui laissent couler une eau claire.

Source : Wiki

Photos I.H.


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Tag(s) : #ROUTE DES VINS

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