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400 grs de farine 200 grs de sucre 250 grs de beurre mou 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf pour la dorure Pétrir les ingrédients jusqu'à obtenir une grosse boule. Laissez reposer 1 heure au frais. Saupoudrez le plan de travail de farine. Etalez la pâte...

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Tag(s) : #CUISINE

pour 2 pièces de 30 cm de haut ou des petits bonhommes 310 ml de lait ½ cube de levure de boulanger 3 cuill. À soupe de sucre 100 grs de beurre mou 1 œuf 600 grs de farine raisins secs pour la déco (yeux, bouche) pépites de chocolat, etc 1 œuf pour dorer...

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Tag(s) : #CUISINE

Pâte : ½ cube de levure de boulanger 100 grs de beurre mou 1 œuf 20 grs sucre 10 cl de lait tiède 300 grs de farine Pâte : ½ cube de levure de boulanger 100 grs de beurre mou 1 œuf 20 grs sucre 10 cl de lait tiède 300 grs de farine crumble : 125grs farine,...

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Tag(s) : #CUISINE

Salées : Hardaepfelpflutta : quenelles de pommes de terre Recette : Cuire les p.d.t. avec leur peau. Les écraser.Mélanger avec 2 cuill.soupe de farine et 1 cuill. à soupe de semoule de blé dur. Former des grosses quenelles et les passer au beurre. Baekaoffa...

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Tag(s) : #CUISINE

Les potages sont au dîner ce que le portique est à l'édifice. Ce mets tient une place essentielle dans notre alimentation alsacienne. Nous avons la Mahlsopp,(soupe de farine grillée) la Zewelsopp, (soupe à l'oignon) l'Artepfelsopp (soupe de pommes de...

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Tag(s) : #CUISINE

BISCUITS SABLES DE NOEL 250 grs de farine 125 grs sucre 125 grs beurre 1 oeuf 1 pincée de sel Dans un saladier cassez l'oeuf, ajouter le sucre et le sel, battez jusqu'à blanchissement. Ajouter la farine d'un coup, malaxer et egrener à la main. Ajouter...

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