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Fondé en 1922 et issu d'une société d'orchestre, l'Orchestre symphonique de Mulhouse constitue un véritable ambassadeur culturel en Alsace, en France et bien au-delà. GWENNOLE RUFET (un chef d'Orchestre breton en 2013/2014) Originaire de Bretagne ce jeune...

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Tag(s) : #TRADITIONS

Route de la Carpe frite Site remarquable du goût (même label que la célèbre route des vins dans le vignoble alsacien), label décerné par le Conseil National des Arts Culinaires. Séduisant et reposant, le Sundgau (au Sud de Mulhouse) est également gourmand....

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Tag(s) : #TRADITIONS

Le coeur est omniprésent en Alsace. C'est un symbole protecteur repoussant les mauvais présages. Il se décline en pochon parfumé, en pain d'épice, en moules en terre cuite, etc.... Le sigle alsacien est un bretzel mais regardez bien, le bretzel à la forme...

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Tag(s) : #TRADITIONS

tLa région de Balschwiller fut habitée dès l'époque romaine. Des briques, tuiles, monnaies et fondations ont été mis à jour. Des fouilles anciennes et récentes ont permis de découvrir des outils, des débris de poterie remontant à - 6000, - 4500 avant...

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Tag(s) : #TRADITIONS

La recette est inchangée depuis 1922. C'est l'exception culinaire alsacienne pour réaliser une vinaigrette propre à la région, reprise de génération en génération : du vinaigre Melfor mélangé à de l'huile, un peu de moutarde et quelques gouttes de Maggi....

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