Le coeur et l'Alsace

Le coeur est omniprésent en Alsace.

C'est un symbole protecteur repoussant les mauvais présages.

Il se décline en pochon parfumé, en pain d'épice, en moules en terre cuite, etc....

Le sigle alsacien est un bretzel mais regardez bien, le bretzel à la forme d'un coeur !

Dans certains villages on trouve encore des volets avec des coeurs.

On dit qu'autrefois les familles ayant une fille à marier le faisait savoir en découpant un coeur sur les volets.

Photos I.H.