Pomme au four

Un délice tout simple pour goûter pleinement les pommes de l'automne

Choisir une belle Boskop, la laver, l'évider en conservant le fond.

Remplir la cavité évidée avec du sucre, du miel, une noisette de beurre, des épices à votre convenance

Faire cuire à four chaud quelques minutes

La peau se détachera d'elle-même pour déguster le fruit moelleux à souhait qui peut être recouvert de gelée de coings, de caramel au beurre salé ou autre gourmandise

photo I.H.