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Rochers coco (recette)

Une recette toute simple et très bonne

 

125 grs de noix de coco râpée

110 grs de sucre fin

3 blancs d'oeufs

 

Mélanger la noix de coco et le sucre

Ajouter les 3 blancs d'oeufs en mélangeant bien

Couvrir une plaque à four de papier sulfurisé

Y déposer des petits tas du mélange précédent avec une cuillère à café

Faire cuire à 180° (chaleur tournante) pendant 10 à 15 mn jusqu'à coloration

Attendre complet refroidissement avant de décoller les macarons du papier

Déguster !!

 

photo : I.H.

 

Tag(s) : #CUISINE, #ALSACE, #TRADITIONS
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