recette

L'Alsace fête également la Chandeleur avec des crêpes ou beignets divers : épaisses, comme antan quand elle constituait le repas du soir Beignets aux pommes ou aux cerises et bien sûr nos fameux beignets de carnaval Recette : 500 gr de farine 75 gr de...

Lire la suite

Tag(s) : #ALSACE, #CUISINE, #RECETTE, #TRADITIONS

Nous sommes en route vers le printemps, les coutumes régionales, le nettoyage et le carnaval !! CARNE VALE ( adieu à la chair) (voir recette beignets de carnaval en fin d'article) Le "Schieweschlawe" (lancer de disque) est une fête païenne dont la coutume...

Lire la suite

Tag(s) : #ALSACE, #ALSACE AU PASSé, #CUISINE, #RECETTE, #TRADITIONS

Recette personnelle d'un gâteau léger au bon goût de noix Il vous faut : 4 oeufs 200 grs de sucre fin 200 grs de farine tamisée 1 paquet de levure chimique 150 grs de beurre mou 150 grs de noix moulues ou concassées chocolat noir (facultatif) Séparer...

Lire la suite

Tag(s) : #ALSACE, #CUISINE, #RECETTE