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Achillée (du nom de l'achillée millefeuille, plante poussant, entre autre, dans les vignes) est une cave innovante née en juillet 2016 à la pose de la première botte de paille La cave Achillée, rue de Dambach à Scherwiller 67 est une structure bio-climatique...
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Blüattwurscht : boudin noir (se déguste avec des pommes fruits cuites) Brotwurtsch : saucisse blanche à frire Bretzel : petit pain salé en forme de bras croisés. (recette, voir lien ci-dessous) https://www.jevaisvouscuisiner.com/bretzels-moricettes-malicettes/06/2016/...
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C'est sur les coteaux du Rittersberg à Scherwiller (67) , haut lieu du Riesling, et sous la bienveillance de l'Ortenbourg qu'eut lieu la conférence de presse réunissant quelques protagonistes du mythique "sentier gourmand" Un moment sympathique et convivial...
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Aujourd'hui je vous fais visiter l'Ecomusée à Ungersheim (68) tout près du Parc du Petit Prince, Implanté sur une ancienne friche de la mine Rodolphe (mine de potasse d'Alsace; le carreau de la mine Rodolphe est également un endroit à visiter) C'est un...
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Le roi des cépages, le RIESLING, couvre 23 % du vignoble alsacien. Raisin multi-dimentionnel, d'une incroyable richesse aromatique, légèrement fruité, il peut avoir des arômes végétaux, minéraux et même évoquer les hydrocarbures ! c'est le fameux "goût...
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Le Val d'Argent était connu dans tout le Saint Empire romain germanique. La mine était exploitée par les seigneurs de Ribeaupierre. Au XVIème siècle quand les mineurs entraient dans le mine ils suivaient toujours le même rituel : ils prenaient une dose...
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Construite par l'architecte franco-autrichien Dietmar Feichtinger en 2006, cette passerelle (Dreiländerbrücke) relie Huningue en France à Weil am Rhein en Allemagne Son nom vient de la localisation entre l'Allemagne, la France et la Suisse qui se situe...
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Situé à env. 2.5 kms de l'abbaye de Murbach, ce village dépendait du baillage de Soultz. Rimbach Zell comptait moins de 200 habitants en 1990. Patrimoine : petite église néo-classique dédiée à St Pierre et Paul qui abrite un orgue Callinet, une vierge...
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L'Ordre Teutonique a été fondé en 1190 à St Jean d'Acre. (Croix noire sur blanc) Il avait une vocation hospitalière et militaire. Les Chevaliers de St Jean de Jérusalem en 1113 (Hospitaliers) étaient reconnaissables à leur croix blanche. L'Ordre des Templiers...
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La ferme auberge située à 830 m d'altitude est accessible en voiture Havre de paix avec vue sur la vallée du Florival et les forêts environnantes, elle offre une restauration traditionnelle alsacienne dont un très bon repas marcaire composé d'une soupe...
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