La recette est inchangée depuis 1922. C'est l'exception culinaire alsacienne pour réaliser une vinaigrette propre à la région, reprise de génération en génération : du vinaigre Melfor mélangé à de l'huile, un peu de moutarde et quelques gouttes de Maggi....

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Tag(s) : #TRADITIONS, #CUISINE

Village de la Vallée Noble de 1000 habitants env. niché entre les vignes des collines du Bollenberg, du Strangenberg et du Zinnkoepflé (grand cru) soit 472 hectares classés Natura 2000. L'une des zones les plus sèches de France avec un vignoble culminant...

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Tag(s) : #CUISINE, #EGLISES CHAPELLES, #TOURISME

Helène Rosnoblet Schutzenberger est née en 1867 à Strasbourg et décdée en 1954 Auteur de contes, chansons et sketsches Andice et Guillot en 1946 A l'ombre de Sainte Odile en 1931, Gens d'Alsace en 1920 Autour du poêle en 1917 , contes alsaciens, préfacé...

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Tag(s) : #ALSACIENS CELEBRES, #ARTISTES ALSACIENS