Le Monument du Galtz ou Christ Protecteur domine les villages de Niedermorschwihr, Ammerschwihr et Katzenthal Il a été érigé à la mémoire des victimes de la 1ère Guerre Mondiale en 1930, notamment ceux tombés sur les champs de bataille alsaciens Sur la...

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Tag(s) : #ALSACE, #ALSACE AU PASSé, #AMMERSCHWIHR, #CHATEAUX, #COLMAR, #HAUT-RHIN, #MEMOIRE de GUERRE, #PATRIMOINE, #RANDONNEE, #TOURISME

Il est dans la tradition alsacienne que les parrains ou marraines offrent à Nouvel An un bretzel sucré. Chacun en arrache un morceau en faisant un voeu. Cette coutume existe encore et les boulangers pâtissiers ornent leurs vitrines de bretzels géants...

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Tag(s) : #CUISINE, #TRADITIONS, #ALSACE

C'est MA recette de pain d'épices ! Il est délicieux et inratable ! rien à voir avec le pain d'épices vendu dans le commerce. Même si vous n'avez jamais été amateur de pain d'épices, de celui-ci vous en redemanderez. Parfait avec le thé, il se consomme...

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Tag(s) : #CUISINE, #NOEL, #ALSACE, #TRADITIONS

A l'approche de l'hiver tous les petits oiseaux des bois vont chercher refuge. Cette année, seul un petit roitelet qui nichait au beau milieu d'un buisson de houx, ne voulut quitter son nid : il voulait attendre l'arrivée du Père Noël car il avait une...

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Tag(s) : #CONTES & LEGENDES, #NOEL, #ALSACE, #TRADITIONS

C'était la belle nuit de Noël. Il avait neigé toute la journée. Le soir venu, le ciel enneigé fit place à un beau ciel étoilé. Il était tard et la nuit avait surpris un bûcheron dans les bois alors qu'il rentrait chez lui. L'homme s'arrêta pour reprendre...

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Tag(s) : #CONTES & LEGENDES, #ALSACE, #NOEL, #TRADITIONS

C'est le seul canal qui relie la Saône par la vallée du Doubs au Rhin en passant par Niffer (voir écluse de Niffer et écluse Le Corbusier dans ce blog) Les photos suivantes ont été prises au port de plaisance de Dannemarie On peut s'y restaurer en terrasse...

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Tag(s) : #ALSACE, #EVASION, #HAUT-RHIN, #LACS (Eau), #MEMOIRE de GUERRE, #PATRIMOINE, #TOURISME

TRUFFES AU CHOCOLAT Réfrigération : 2 heures pour 30 truffes : 200 grs chocolat pâtissier 10 cl de crème liquide 30 grs beurre cacao en poudre caissettes papier Dans une casserole faites chauffer la crème et le beurre puis verser sur le chocolat en petits...

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Tag(s) : #CUISINE, #NOEL, #ALSACE, #RECETTE, #TRADITIONS

Dans la forêt de Soultz (68) se trouve une pierre étrange, le "Puppelstein" (la pierre à bébés). Les sages venaient y chercher les bébés pour les apporter à leurs mamans. Bien avant les cigognes ! Cette pierre reçut ensuite le nom de "pierre des sorcières"...

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Tag(s) : #CONTES & LEGENDES, #ALSACE, #CHATEAUX, #EGLISES CHAPELLES, #HAUT-RHIN, #TRADITIONS

Hartmannswiller La famille Waldner était propriétaire de ce château érigé en 1562. Les murs sont épais de 3 m. Les habitants du village pouvaient venir s'y réfugier en cas de sinistre ou d'invasion du village. Un escalier secret est caché dans l'un des...

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Tag(s) : #ALSACE, #CHATEAUX, #CONTES & LEGENDES, #TRADITIONS

Le blason de Rosenau et les explications En mémoire ... photos I.H.

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