L'Alsace fête également la Chandeleur avec des crêpes ou beignets divers : épaisses, comme antan quand elle constituait le repas du soir Beignets aux pommes ou aux cerises et bien sûr nos fameux beignets de carnaval Recette : 500 gr de farine 75 gr de...

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Tag(s) : #ALSACE, #CUISINE, #RECETTE, #TRADITIONS

Le chateau vu du ciel le grand bastion le beffroi et le moulin Porte de la première enceinte entrée principale La cour principale et la reconstrcution d'une maison d'Ammerschwihr La porte des lions le grand escalier La chambre à coucher la salle des fêtes la...

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Tag(s) : #ALSACE, #ALSACE AU PASSé, #ANCIENNESPHOTOS, #CHATEAUX, #PATRIMOINE, #TOURISME

Dans un moulin proche de Niederbronn, le meunier ne pouvait garder un domestique plus de deux jours. A chaque fois les jeunes garçons voyaient surgir un ours et prenaient leurs jambes à leur cou le lendemain pour fuir cet endroit maudit. Un jour un garçon...

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Tag(s) : #ALSACE, #CONTES & LEGENDES, #TRADITIONS

L'Epiphanie, 1er week end après le Nouvel An, se fête traditionnellement avec une galette recette : 2 abaisses de pâte feuilletée 200 gr d'amandes moulues 100 gr de sucre fin 75 gr de beurre 2 oeufs + 1 oeuf (Jaune pour la dorure, blanc pour la soudure)...

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Tag(s) : #CUISINE, #TRADITIONS, #ALSACE