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Ensemencez un levain naturel avec : de l'eau de source à part égale avec de la farine (30 grs) Mettez dans un pot à couvercle (en laissant circuler l'air) dans un endroit chaud ou tempéré.. Au bout de 3 ou 4 jours la préparation doit dégager une "odeur"...

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Tag(s) : #CUISINE

Né le 15 mai 1942 à Colmar (68) Daniel Selig est l'un des fers de lance des "moderne" Son père Alfred Selig (1907 - 1974) est peintre également. Ensemble, ils se présentent au Grand Prix de Deauville. Daniel, encore étudiant à 18 ans, est sélectionné...

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Tag(s) : #ARTISTES ALSACIENS

Située dans le Bas Rhin (67) Schirmeck avait un camp de sûreté ou réeducation construit par les nazi ( à 6 km du camp du Struthof ) pendant la 2ème guerre mondiale : Ce camp de travail pénible et avilissant était destiné aux Alsaciens et Mosellans réfractaires...

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Tag(s) : #ALSACE AU PASSé

Sur le Grand Ballon ou Ballon de Guebwiller (68), à 1424 m d'altitude, le monument des Diables Bleus a été érigé en commémoration aux chasseurs alpins qui réussirent au prix de terribles efforts à conquérir le sommet des Vosges et à s'y maintenir lors...

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Tag(s) : #ALSACE AU PASSé

Pascal Elbé (El-Bez) est né le 13 mars 1967 à Colmar (68) A cteur, réalisateur, scénariste, co- scénariste du film fantastique Babel, du film Père et Fils (réalisé par Michel Boujenah) En 2004 il obtient le Cesar du meilleur espoir masculin pour "Pere...

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Tag(s) : #ALSACIENS CELEBRES