Palette fumée et salade de pommes de terre, photo : I.H. Je rappelle aux non-initiés de la langue alsacienne que pour une bonne compréhension, toutes les lettres se prononcent dans un mot. ROTKRÜT : (chou rouge) RECETTE : Laver et détailler un chou rouge...
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Chapelle du Taennelkreuz - Scherwiller 67
Située dans le vignoble de Scherwiller, au pied du Rittersberg, la chapelle du Taennelkreuz est un lieu de promenade privilégié avec vue sur le village, la plaine, le château de l'Ortenbourg et le château du Haut Koenigsbourg Consacrée en 1906 et dédiée...
Lire la suiteLe Vieil Armand ou HWK (Hartmannswillerkopf)
Ce promontoire à 956 m d'altitude est la mémoire de la Grande Guerre Rebaptisé Vieil Armand après la 1ère guerre mondiale, il surplombe la plaine d'Alsace du Haut-Rhin (ancien nom : Hartmannswillerkopf, le ballon de Hartmannswiller, ou en abrégé, HKW...
Lire la suiteChâteau de l'Ortenbourg - Scherwiller (67)
Le château de l'Ortenbourg doit son nom à la famille Ortenberg, présente à Scherwiller (67) depuis le 10è siècle Cette forteresse en granit lisse et blanc fut bâtie en 1260 Elle trône au-dessus du vignoble de Scherwiller, sur un piton rocheux à 437 m...
Lire la suiteCol du Breitfirst (68)
Breit = large First = crête Breitfirst = large crête C'est l'un des cols vosgiens à 1280 m d'altitude sur la D 27 en direction de la route des crêtes La végétation est dominée par les résineux : épicéas, pins ainsi que des hêtres nanifiés et des chênes la...
Lire la suiteCave ACHILLEE - 67 Scherwiller (suite)
La partie où sont entreposés les vieux foudres est pavée pour garder l'humidité nécessaire *foudre : tonneau d'une capacité de plusieurs hectolitres. L'art de les fabriquer diffère de celui du tonnelier Achillée possède quelques magnifiques spécimens En...
Lire la suiteCaves ACHILLEE - 67 Scherwiller
Achillée (du nom de l'achillée millefeuille, plante poussant, entre autre, dans les vignes) est une cave innovante née en juillet 2016 à la pose de la première botte de paille La cave Achillée, rue de Dambach à Scherwiller 67 est une structure bio-climatique...
Lire la suiteArchéologie à Ensisheim
Capitale de l'Autriche antérieure, fief des Habsbourg, Ensisheim est connue pour sa météorite (musée d'Ensisheim) http://alsaceocoeur.over-blog.com/2016/03/musee-de-la-regence.html C'est sur l'emplacement de l'ancienne école, démolie pour y bâtir une...
Lire la suiteStrasbourg écolo ! avec City One
Vous n'avez jamais vu Strasbourg ? Visitez la ville avec les solutions écolo de ONE CITY BIKE ! Vélo, segway vous allez aimer, c'est facile et pratique ! toutes les infos utiles sur le lien ci-dessous : http://www.onecity-tours.com/one-city-bike/
Lire la suitel'Abbaye de Marbach (68)
L'histoire de l'abbaye se déroule sur 700 ans Elle a été fondée par le chevalier Burckhard de Gueberschwihr en 1089 et se situe entre Voegtlinshoffen et Husseren les Châteaux (68) La légende raconte que vers 1060 le chevalier Burckard, vassal de l'évêque...
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