cuisine

Un délice tout simple pour goûter pleinement les pommes de l'automne Choisir une belle Boskop, la laver, l'évider en conservant le fond. Remplir la cavité évidée avec du sucre, du miel, une noisette de beurre, des épices à votre convenance Faire cuire...

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Tag(s) : #CUISINE

Biscuit de Savoie moule à manqué 20/24 cm framboises fraîches ou surgelées crème fraîche pour chantilly + 1 cuill. à soupe de sucre confiture de groseille ou cassis, ou framboises sucre glace Pâte à biscuit de Savoie : 4 oeufs 125 gr de sucre fin 50 gr...

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Tag(s) : #CUISINE

environ 1 livre de cerises (500 grs ) dénoyautées ou non (les cerises ont plus de goût avec les noyaux) 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 75 grs de cassonnade ou sucre fin 15 cl de crème 15 cl de lait 20 grs de maïzena Mélangez tous les ingrédients, en...

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Tag(s) : #CUISINE

Pâte : ½ cube de levure de boulanger 100 grs de beurre mou 1 œuf 20 grs sucre 10 cl de lait tiède 300 grs de farine Pâte : ½ cube de levure de boulanger 100 grs de beurre mou 1 œuf 20 grs sucre 10 cl de lait tiède 300 grs de farine crumble : 125grs farine,...

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Tag(s) : #CUISINE

Les potages sont au dîner ce que le portique est à l'édifice. Ce mets tient une place essentielle dans notre alimentation alsacienne. Nous avons la Mahlsopp,(soupe de farine grillée) la Zewelsopp, (soupe à l'oignon) l'Artepfelsopp (soupe de pommes de...

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