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Top articles
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Niederbronn - Légende d'Alsace
Le vieux manoir de Windstein (pierre du vent) Des paysans prétendent, que des trésors gardés par des esprits sont cachés dans les souterrains du vieux manoir. A certaines époques de l'année, on peut voir, pendant la nuit, une femme vêtue de blanc et portant...
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Gâteau aux noix d'Alsace
Recette personnelle d'un gâteau léger au bon goût de noix Il vous faut : 4 oeufs 200 grs de sucre fin 200 grs de farine tamisée 1 paquet de levure chimique 150 grs de beurre mou 150 grs de noix moulues ou concassées chocolat noir (facultatif) Séparer...
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Théophile Bader et les Galeries Lafayette
Théophile Bader 1864 / 1942 est né à Dambach la ville en Alsace. Il est le co-fondateur des Galeries Lafayette A 14 ans il est envoyé à Paris, chez un parent, pour travailler dans la confection En 1894, il ouvre "Les Galeries" d'une surface de 70 m2 avec...
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Bûche de Noël chocolat
Pour la pâte de la bûche : 4 oeufs 120 grs sucre fin 120 grs farine Battre les 4 jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment Ajouter la farine tamisée Battre les 4 blancs en neige et mélanger délicatement aux jaunes battus Etaler en rectangle sur une plaque...
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Recettes alsaciennes salées - 5
Sürlawerla : émincé de foie Recette : Emincer le foie de veau. Cuire rapidement sur feu fort. Faire sauce, roux brun. Remettre rapidement le foie et avant d'éteindre le feu ajouter un "trait" de vinaigre d'Alsace. Sürkrut : choucroute Recette : Blanchir...
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Haut-Rhin - 2 - Légende d'Alsace
Un seigneur de Ribeaupierre, parti à la Croisade, fut fait prisonnier et malgré ses promesses de fidélité au départ, il tombe sous le charme d'une indigène, qui le fit évader, non sans lui avoir fait promettre de revenir la chercher. Ce qu'il ne fit pas....
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La légende du St Nicolas
La photo de l'article est celle des Pères Noël à moto, à Ensisheim - 68 - Traditionnellement, ils distribuent des douceurs aux enfants le soir de la Saint Nicolas LEGENDE DU SAINT NICOLAS Il était une fois dans un village, trois enfants, Noémie, Benjamin...
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Châteaux d'Alsace - 1 - Légende d'Alsace
Les chevaliers de Windstein Ce seigneur était retiré dans son palais de Schoeneck, alors que Windstein était investi. La nuit, deux hommes, vêtus d'armures antiques, apparurent dans la cour, ayant traversé la porte fermée. Ils annoncèrent d'une voix grave...
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Beignets de carnaval, (recette) Alsace
RECETTE DES BEIGNETS DE CARNAVAL : 500 grs farine, 75 grs sucre, 1 oeuf, 1 cl huile, 1/2 levure de bière, 1 pincée de sel, 1/4 litre de lait. Mélangez tous les ingrédients. Etalez la pâte, découpez en bandes puis en rectangles, carrés ou losanges. Faites...
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Petits pains au lait - recette
Vous allez adorer ! Ces petits pains sont faciles à faire et délicieux ! Pas trop sucrés, ils sont idéaux au petit déjeuner mais également avec une garniture salée, en sandwich Recette : 310 ml de lait 100 grs de beurre ramolli 1 oeuf 1/2 cube de levure...
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Le Taennschel - Légende d'Alsace
Le Taennschel est un lieu magique ! Tous les rochers alentour ont des formes bizarres : le rocher des trois tables, le rocher des reptiles, le rocher des géants truffé de cupules et qui semble avoir été un sanctuaire. C'est à cet endroit même que les...
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GACHOT Jacques
Café Kirsch de Jacques GACHOT Jacques GACHOT est né 1e 1er novembre à Strasbourg et mort le 15 décembre 1854. A l'école d'Arts décoratifs de Strasbourg il eut pour maître Georges DAUBNER (peintre alsacien) . Ses voyages d'études le menèrent en Suisse...
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KAMM Louis-Philippe
MAQUETTE POUR UNE AFFICHE DE Louis KAMM Louis Philippe KAMM est né le 11 avril à Strasbourg et mort le 16 juin 1959. C'était un portraitiste et un illustrateur. Louis Philippe KAMM aimait côtoyer le monde rural du nord de l'Alsace et cette préférence...
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WELSCH Paul
La femme au gilet rouge de Paul WELSCH Paul Welsch est né à Strasbourg le 26 juillet 1889. En 1907 ses carnets d'esquisses montrent déjà sa maîtrise du dessin. En 1913, il expose une série de gravures de facture très réaliste. En 1919, il forme le Groupe...
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EBEL Henri
AUTO PORTRAIT HENRI EBEL Né en 1849 Henri EBEL est décédé en 1931. Ce sont les seuls éléments que je possède à l'heure actuelle. Une représentation (crayon ? gravure ? ) d'une paysanne dans son jardin. La femme pose. Tous les détails sont admirablement...
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La légende de la dame blanche
Le soir de Noël, un couple décida d'aller chercher un petit sapin dans la forêt proche. Le mari demanda à sa femme de l'attendre sur le sentier pendant qu'il s'enfonçait un peu sous le couvert des arbres. La femme entendit un bruissement et vit les broussailles...
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La légende du sapin de Noël
C'était la belle nuit de Noël. Il avait neigé toute la journée. Le soir venu, le ciel enneigé fit place à un beau ciel étoilé. Il était tard et la nuit avait surpris un bûcheron dans les bois alors qu'il rentrait chez lui. L'homme s'arrêta pour reprendre...
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Bretzel du Nouvel An alsacien - (bratschall)
Il est dans la tradition alsacienne que les parrains ou marraines offrent à Nouvel An un bretzel sucré. Chacun en arrache un morceau en faisant un voeu. Cette coutume existe encore et les boulangers pâtissiers ornent leurs vitrines de bretzels géants...
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Orgues SILBERMANN en Alsace (67-68)
Les frères André (1678-1734) et Gottfried (1683-1753) SILBERMANN originaires de Saxe, sont les plus connus des facteurs d'orgues alsaciens. C'est André qui appris la facture d'orgue. Ils s'installèrent à Strasbourg en 1701. Principaux travaux : 1703 Couvent...
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Charles Spindler - Marqueterie - artiste alsacien
Né le 11 mars 1865 à Boersch (67) , Charles Spindler est décédé en 1938 à Saint Léonard (67) Il fut peintre, illustrateur, ébéniste, écrivain et photographe Son moyen d'expression favori fut la marqueterie Ce savoir-faire alsacien existe depuis le 16è...
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Gîte (maison) près des 2 lacs - Rimbach près Masevaux - (68)
Un joli chalet très bien aménagé près du lac des 2 perches, au pied du Ballon d'Alsace. Nombreuses randonnées à proximité Si vous cherchez le calme et la quiétude, c'est l'endroit idéal. Toutes les infos sur le lien ci-dessous http://www.hautes-vosge...
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Maison Forestière Schaefferthal - Soultzmatt
La maison forestière du Schaefferhal (Val du Pâtre) se trouve à côté de la chapelle Notre Dame (voir article Chapelle Notre Dame du Schaefferthal, Val du Pâtre, Soultzmatt) (Voir article cimetière roumain, Scharfferthal, Val du Pâtre, Soultzmatt) La maison...
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MELFOR, le vinaigre alsacien
La recette est inchangée depuis 1922. C'est l'exception culinaire alsacienne pour réaliser une vinaigrette propre à la région, reprise de génération en génération : du vinaigre Melfor mélangé à de l'huile, un peu de moutarde et quelques gouttes de Maggi....
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Charly Grosskost
Né le 5 mars 1944 à Eckbolsheim (67) et décédé le 19 juin 2004 à Saverne (67) Charly Grosskost était un coureur cycliste sur route et sur piste Professionnel de 1966 à 1975 il a remporté 31 victoires, participé à 5 tours de France et porté le maillot...
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Camille Gabriel SCHLUMBERGER
Né en 1864 à Strasbourg, décédé en 1958, Camille Gabriel Schlumberger est peintre et décorateur En 1898, il entre comme peintre décorateur dans la manufacture d'impression sur étoffes et de tissage à Ribeauvillé, dont son beau-père est le directeur Il...