Top articles

• Bûche de Noël chocolat

  02 décembre 2019 ( #CUISINE, #NOEL, #TRADITIONS, #ALSACE )

  Pour la pâte de la bûche : 4 oeufs 120 grs sucre fin 120 grs farine Battre les 4 jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment Ajouter la farine tamisée Battre les 4 blancs en neige et mélanger délicatement aux jaunes battus Etaler en rectangle sur une plaque...

• Mont Sainte Odile - Légende d'Alsace

  18 octobre 2022 ( #ALSACE, #CHATEAUX, #CONTES & LEGENDES, #TRADITIONS )

  Attale était la nièce de la fondatrice du Mont Saint Odile en Alsace. Werentrude, une abbesse du couvent, désirait obtenir une relique de la vénérable Attale. Elle envoya un de ses fidèles qui s'introduisit de nuit, dans l'église abbatiale où reposait...

• Niederbronn - Légende d'Alsace

  14 octobre 2022 ( #ALSACE, #CHATEAUX, #CONTES & LEGENDES, #TRADITIONS )

  Le vieux manoir de Windstein (pierre du vent) Des paysans prétendent, que des trésors gardés par des esprits sont cachés dans les souterrains du vieux manoir. A certaines époques de l'année, on peut voir, pendant la nuit, une femme vêtue de blanc et portant...

• Marguerite THIEBOLD, écrivain et poète alsacien

  27 juillet 2020 ( #ALSACIENS CELEBRES, #ALSACE, #ARTISTES ALSACIENS, #CONTES & LEGENDES )

  Marguerite THIEBOLD est née le 12 août 1908 à St Jean d'Angély. Son père est originaire du Tarn et sa mère de Colmar (68). Elle s'installe dans le Bas Rhin (67) en 1931 avec son mari, professeur pour enfants sourds-muets. Ils ont 3 enfants. Elle commence...

• Bas-Rhin - Légende d'Alsace

  21 octobre 2022 ( #CONTES & LEGENDES, #ALSACE, #CHATEAUX, #TRADITIONS )

  Dans une région du Bas-Rhin, il était une châtelaine au cœur si dur, de son vivant, qu'elle avait interdit aux habitants du voisinage de ramasser du bois mort dans la forêt proche. En punition pour sa méchanceté, elle est condamnée à errer sous les arbres...

• Châteaux d'Alsace - 1 - Légende d'Alsace

  22 octobre 2022 ( #ALSACE, #CHATEAUX, #CONTES & LEGENDES, #TRADITIONS )

  Les chevaliers de Windstein Ce seigneur était retiré dans son palais de Schoeneck, alors que Windstein était investi. La nuit, deux hommes, vêtus d'armures antiques, apparurent dans la cour, ayant traversé la porte fermée. Ils annoncèrent d'une voix grave...

• Légende du Schauenberg - Alsace

  16 octobre 2022 ( #CONTES & LEGENDES, #ALSACE, #EGLISES CHAPELLES, #TRADITIONS )

  Sur la colline de Pfaffenheim se trouve le "Schauenberg" surplombant le village et un dolmen naturel, appelé Table des Druides. Une autre pierre plate, plus petite, a été posée sur la table originelle afin de multiplier les énergies du lieu. Protégé par...

• Château d'Alsace - 2 - Légende d'Alsace

  24 octobre 2022 ( #ALSACE, #CONTES & LEGENDES, #EGLISES CHAPELLES, #TRADITIONS )

  Près du château du Lichtenberg, il reste les ruines d'un ancien prieuré et une métairie. Les bâtiments ont la réputation d'être fréquentés par les fantômes des moines. On dit que ceux-ci dansent autour d'un cerisier et que dans la cave sont conservés...

• Alsace, terre de fouilles archéologiques

  13 novembre 2015 ( #TRADITIONS, #TOURISME, #ARCHEOLOGIE, #ALSACE, #ALSACE AU PASSé, #CHATEAUX )

  Terre au passé riche, l'Alsace recèle encore bon nombre de trésors enfouis. Des fouilles ont permis de mettre à jour un patrimoine dont le plus ancien remonte au Néolithique (5300-5000 av.J.-C.) BERGHEIM (lieu-dit Saulager) Petit bourg du vignoble alsacien...

• La Confrérie St Etienne

  27 décembre 2014 ( #ROUTE DES VINS, #ALSACE, #ALSACE AU PASSé, #CUISINE, #TOURISME, #TRADITIONS )

  La Confrérie St Etienne est l'une des plus anciennes de France. Son origine remonte au XIVème siècle. Tous les 26 décembre (le jour de la St Etienne) des notables d'Ammerschwihr, garants de la qualité des vins alentour, se réunissaient pour leur grand...

• Lac d'Alsace - Légende d'Alsace

  17 octobre 2022 ( #ALSACE, #CONTES & LEGENDES, #LACS (Eau), #TRADITIONS )

  Il y a bien longtemps vivait dans la région un comte très riche. Il possédait un splendide carrosse d'or et de magnifiques chevaux harnachés d'or et d'argent. A la veille de son mariage le comte voulut emmener sa belle fiancée en promenade. Le chemin...

• Beignets de carnaval (recette)

  30 janvier 2023 ( #ALSACE, #CUISINE, #RECETTE, #TRADITIONS )

  L'Alsace fête également la Chandeleur avec des crêpes ou beignets divers : épaisses, comme antan quand elle constituait le repas du soir Beignets aux pommes ou aux cerises et bien sûr nos fameux beignets de carnaval Recette : 500 gr de farine 75 gr de...

• MELFOR, le vinaigre alsacien

  01 février 2021 ( #TRADITIONS, #ALSACE, #ALSACE AU PASSé, #CUISINE, #TOURISME )

  La recette est inchangée depuis 1922. C'est l'exception culinaire alsacienne pour réaliser une vinaigrette propre à la région, reprise de génération en génération : du vinaigre Melfor mélangé à de l'huile, un peu de moutarde et quelques gouttes de Maggi....

• Mines du Val d'Argent - Ste Marie aux Mines - 68

  31 janvier 2017 ( #TOURISME, #ALSACE, #ALSACE AU PASSé, #RANDONNEE, #TRADITIONS )

  Le Val d'Argent était connu dans tout le Saint Empire romain germanique. La mine était exploitée par les seigneurs de Ribeaupierre. Au XVIème siècle quand les mineurs entraient dans le mine ils suivaient toujours le même rituel : ils prenaient une dose...

• Théophile Bader et les Galeries Lafayette

  05 mars 2021 ( #ALSACE, #ALSACE AU PASSé, #ALSACIENS CELEBRES )

  Théophile Bader 1864 / 1942 est né à Dambach la ville en Alsace. Il est le co-fondateur des Galeries Lafayette A 14 ans il est envoyé à Paris, chez un parent, pour travailler dans la confection En 1894, il ouvre "Les Galeries" d'une surface de 70 m2 avec...

• Beignets de carnaval, (recette) Alsace

  16 mars 2022 ( #ALSACE, #CUISINE, #TRADITIONS )

  RECETTE DES BEIGNETS DE CARNAVAL : 500 grs farine, 75 grs sucre, 1 oeuf, 1 cl huile, 1/2 levure de bière, 1 pincée de sel, 1/4 litre de lait. Mélangez tous les ingrédients. Etalez la pâte, découpez en bandes puis en rectangles, carrés ou losanges. Faites...

• Le zoo de Mulhouse - 68

  01 juillet 2015 ( #TOURISME, #ALSACE, #EVASION, #FAUNE, #PARCS & JARDINS )

  Mulhouse possède un magnifique parc, admirablement situé sur la hauteur qui domine la ville et dont le point culminant atteint 336 m. Autrefois ce coteau était occupé par des vignes. Le vignoble produisait des vins rouges et blancs. La récolte de 1653...

• Gâteau aux noix d'Alsace

  02 septembre 2021 ( #ALSACE, #CUISINE, #RECETTE )

  Recette personnelle d'un gâteau léger au bon goût de noix Il vous faut : 4 oeufs 200 grs de sucre fin 200 grs de farine tamisée 1 paquet de levure chimique 150 grs de beurre mou 150 grs de noix moulues ou concassées chocolat noir (facultatif) Séparer...

• Ribeauvillé Alsace anciennes photos

  04 juin 2022 ( #ALSACE, #ALSACE AU PASSé, #ANCIENNESPHOTOS, #PATRIMOINE, #TOURISME )

• Guebwiller - Légende d' Alsace

  15 octobre 2022 ( #CONTES & LEGENDES, #ALSACE, #HAUT-RHIN )

  Le Demberg 627 m est le promontoire le plus avancé entre la vallée de la Lauch et le vallon de Murbach. Au 16ème siècle on y cherchait du minerai de cuivre. Des mines d'hématite furent ainsi exploitées jusqu'au 18ème siècle. C'est de là, que jadis, le...

• Niederbronn - Légende d'Alsace

  28 janvier 2023 ( #ALSACE, #CONTES & LEGENDES, #TRADITIONS )

  Dans un moulin proche de Niederbronn, le meunier ne pouvait garder un domestique plus de deux jours. A chaque fois les jeunes garçons voyaient surgir un ours et prenaient leurs jambes à leur cou le lendemain pour fuir cet endroit maudit. Un jour un garçon...

• Petits pains au lait - recette

  31 juillet 2019 ( #ALSACE, #CUISINE, #TRADITIONS )

  Vous allez adorer ! Ces petits pains sont faciles à faire et délicieux ! Pas trop sucrés, ils sont idéaux au petit déjeuner mais également avec une garniture salée, en sandwich Recette : 310 ml de lait 100 grs de beurre ramolli 1 oeuf 1/2 cube de levure...

• La légende du St Nicolas

  29 novembre 2024 ( #ALSACE, #HAUT-RHIN, #TRADITIONS )

  La photo de l'article est celle des Pères Noël à moto, à Ensisheim - 68 - Traditionnellement, ils distribuent des douceurs aux enfants le soir de la Saint Nicolas LEGENDE DU SAINT NICOLAS Il était une fois dans un village, trois enfants, Noémie, Benjamin...

• les Läckerlis

  26 novembre 2020 ( #CUISINE, #NOEL, #ALSACE, #TRADITIONS )

  Les läckerlis sont des petits gâteaux de pain d'épices, (miel, amandes, fruits confits, épices) découpés en diverses formes. Ceux de Bâle (Suisse) les Basler Läckerlis sont carrés. Ils sont nés au XIVème siècle et selon la légende fabriqués pour les participants...

• Collectif "En Vie de Couleurs"

  17 janvier 2019 ( #ARTISTES ALSACIENS, #Partenaires )

  "En Vie de Couleurs" est un collectif crée par le Docteur Frédéric Hugel, regroupant environ 60 artistes en Alsace. Ces artistes exposent dans les Ehpad du Haut-Rhin (68) et du Bas-Rhin (67) pour apporter couleurs et diversité aux résidents, sans but...